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Grünkohlbraten holt den Sieg PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Andre Fritz   
Mittwoch, den 02. März 2016 um 09:54 Uhr

Ostfriesland. „Saltimbocca nach Ostfriesen-Art“, „Blüte des Nordens“, „Deterner Fleischspieß“ und „Kleeblattbraten aus dem Rheiderland“ – mit ihren ausgefallenen Kreationen konnten zehn angehende Fleischer und acht Verkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei, den Sieg für ihre Berufsbildende Schule I Leer entscheiden. Auf der „FAG Fach- und Erlebnismesse für Fleischerei und Gastronomie“ in Bremen wurde erstmals der Wettbewerb der Norddeutschen Berufsschulen im Bereich der Fleischerei ausgerichtet. Die Ostfriesen räumten neben dem Gruppensieg auch in drei der vier Einzeldisziplinen im 2. und 3. Lehrjahr ab.

 Siegergruppe

Mit viel Herzblut und Siegerwillen gingen die angehenden Fleischer (r.) und Fachverkäuferinnen (l.) den Wettbewerb an. Ulrike Poll (v.l.) und Elisabeth Hüser (v.r.) unterstützen die Azubis. Auf dem Bild fehlt Max Wuttke.

Mit mehr als zwölf Kilo Aufschnitt und 22 Kilo Fleisch im Gepäck traten die Schüler mit ihren Fachlehrern Max Wuttke, Ulrike Poll und Elisabeth Hüser unter dem Motto „Der Norden, das sind wir!“ an. Jeweils innerhalb von einer Stunde stellten die Auszubildenden vor einem Publikum typische norddeutsche Fleisch- und Wurstspezialitäten her und verrieten das eine oder andere Rezept. „Einige unserer Kreationen haben sich zu echten Verkaufsschlagern entwickelt“, berichtete Max Wuttke, Fachpraxislehrer. „Wir sind sehr stolz auf die Leistungen unserer Schülerinnen und Schüler“, lobte Schulleiter Jürgen Brehmeier. Der Preis sei nicht nur ein Beweis für die hohe Ausbildungsqualität, sondern auch ein Aushängeschild für die hervorragende Produktqualität in Ostfriesland.

 

 Kirstin Schulte gewann als Fachverkäuferin im 3. Lehrjahr mit ihren ausgefallenen Kanapees zur „Ostfreesen Hochtied“ den ersten Platz. Sie ist Auszubildende in der Fleischerei des Einkaufsmarktes NEZ in Remels. In der Kategorie 2. Lehrjahr der Fleischer überzeugte Eike Brandt die Jury mit seinemküchenfertigen Erzeugnis aus Schweinelachs „Norddeutsche Antwort auf Saltimbocca“. Der Auszubildende lernt seinen Beruf in der gleichnamigen Fleischerei seiner Eltern in Flachsmeer. Den besten Rollbraten zum „Ostfreesen Middag“ kreierte Fleischer Sönke Folkerts, Auszubildender im 3. Lehrjahr der Fleischerei Leggedör in Weener. (Quelle: Handwerkskammer)

 

Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 03. März 2016 um 06:47 Uhr
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BBS I Leer triumphiert beim Schulschachturnier PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Andre Fritz   
Dienstag, den 26. Januar 2016 um 20:49 Uhr

Schach

Die Schülermannschaft im Schach der BBS I hat am 26. Januar 2016 das ostfriesische Schulschachturnier in Aurich in der Wettkampfgruppe M1 (höchste Spielklasse Damen) gewonnen.
Die Mannschaft erreichte den ersten Platz. Nach 6 Spielrunden mit 20 Teilnehmern waren das TGG Leer und die BBS I gleich auf.

Das Team mit Tanja Lamping, Simone Wessels, Dina Krüsmann und Buhar Bacho behielt jedoch die Nerven und gewann in der letzten Runde mit 0,5 Brettpunkten Vorsprung. Das Team ist damit für das Bezirksfinale in Bad Zwischenahn Ende Februar qualifiziert.

Zuletzt aktualisiert am Freitag, den 19. Februar 2016 um 07:23 Uhr
 
Wirtschafts-Live-Projekt Ladino begeht diesjährige Neueröffnung PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Andre Fritz   
Donnerstag, den 21. Mai 2015 um 07:11 Uhr

ladino1

Die Schülerinnen und Schüler der Klasse WHHH 2 haben am 20.05.2015 mit einem Aktionstag die diesjährige Eröffnungsphase des Kiosks „LADINO“ eingeläutet. Nach der theoretischen Vorbereitung im Unterricht haben die Schülerinnen und Schüler nun auch mit der praktischen Umsetzung ihrer Unternehmung begonnen.

In den kommenden Wochen werden die Schülerinnen und Schüler jeweils in der ersten und zweiten Pause unterschiedliche Produkte aus den Bereichen Schulbedarf und Kioskartikel anbieten.

Ein besonderes Highlight...

Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, den 25. November 2015 um 12:49 Uhr
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Alle Jahre wieder ... PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Sven Ebert   
Samstag, den 21. November 2015 um 17:32 Uhr

In der Zeit vom 18.11 – 20.11.2015 fand die jährliche SV-Seminarfahrt statt. Wir haben uns drei Tage in der Jugendherberge Aurich zurückgezogen, um eure an uns herangetragenen Aufgaben zu erarbeiten und neue Projekte zu entwickeln. Dazu gehören unter anderem die beliebte Nikolausaktion, die kurz bevor steht sowie die aktuelle Flüchtlingsbewegung, welche auch in der Aktionswoche „Information für Integration“ aufgegriffen wird. Wir danken für euer bisheriges Vertrauen und hoffen, dass wir auch weiterhin von euch unterstützt werden, um eure Interessen effektiv zu vertreten.

Eure SV

Zuletzt aktualisiert am Samstag, den 21. November 2015 um 17:40 Uhr
 
Vize-Bezirksmeister der Gruppe M1 im Schulschach PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von: Andre Fritz   
Dienstag, den 24. Februar 2015 um 19:17 Uhr

pokal 2015-3

Die Schülermannschaft im Schach der BBS I hat am 24.02.2015 am Weser-Ems-Finale 2015 in Lingen teilgenommen.
Die Damenmannschaft mit Simone Wessels, Patricia Scheele, Dina Krüsmann und Fatima Ortaç erreichte nach 4 spannenden Runden in der Wettkampfgruppe M1 (Mädchen Oberstufe-Jahrgang 1994 und jünger) den zweiten Platz hinter dem Gastgeber, dem Franziskusgymnasium Lingen, das sich dadurch für den Landesentscheid qualifiziert hat.
Nach der Übergabe eines Pokals und von Silbermedaillen waren sich alle einig: Auch im nächsten Jahr wird die Damenmannschaft wieder beim Schulschach vertreten sein.

schach-lingen-2015-2

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Zuletzt aktualisiert am Mittwoch, den 25. November 2015 um 12:51 Uhr
 
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