Nachrichten und Informationen

Fleischerklassen der BBS 1 Leer erringt zum vierten Mal Auszeichnung beim „Mettwurst-Pokal 2024/2025“

Geschrieben von: Andre Fritz
Dienstag, den 29. Oktober 2024 um 11:25 Uhr
Bei der Qualitätsprüfung „Meisterstücke Mettwurst-Pokal“ werden Betriebe des Fleischerhandwerks ausgezeichnet, die sich in besonderem Maße bei der Pflege der handwerklichen Fleisch- und Wurstkultur hervorheben und regionale Vielfalt erlebbar machen. Die Auszubildenden im Fleischerhandwerk an der BBS 1 Leer erlangten bei der diesjährigen Prüfung eine hervorragende Prämierung. Im Berufsschulunterricht wurden Mettwurst-Rezepturen gesichtet, kreiert, ausgefeilt und in die Praxis umgesetzt. Drei besondere Wurstkreationen schafften es zur Qualitätsprüfung und wurden eingeschickt. Am 10. September 2024 wurden bei dem diesjährigen Wettbewerb die „Mediterrane Mettwurst mit Walnuss“, die „Küsten-Rehsalami“ und die „Drögt-Ostfrees-Mettworst“ der Fleischerklasse mit der Goldmedaille bewertet. Eine tolle Leistung! Für diese dreifache Gold-Prämierung wurde zudem der „Meisterstücke Mettwurst Pokal 2024/2025“ verliehen. Die Freude bei den Auszubildenden ist groß – denn 147 Rohwurstprodukte aus Betrieben von der Nordseeküste bis nach Baden-Württemberg lagen im Wettstreit um die beste und schmackhafteste Wurst. Eine vierzehnköpfige Jury prüfte die Wurstwaren sensorisch. Dabei wurden die Qualitätskriterien Aussehen, Herrichtung und vor allem der Geruch und der Geschmack geprüft. Zur Herstellung dieser prämierten Rohwürste wurde u.a. unser neuer Fleischwolf eingesetzt. Wir sind dankbar für diese Erneuerung die diesen Erfolg wieder möglich gemacht hat. Besonders danken wir der Schulleitung der BBS1 für die Unterstützung unseres Projektes und unserer Arbeit. BBS 1 Leer -Team Fleischerei-
Zuletzt aktualisiert am Dienstag, den 29. Oktober 2024 um 11:34 Uhr

Ausbildungsmesse 2024 in Emden

Geschrieben von: Andre Fritz
Sonntag, den 20. Oktober 2024 um 19:00 Uhr
Am 2. Oktober 2024 besuchte unser erster Durchgang der neu gegründeten einjährigen Berufsfachschule Wirtschaft mit Schwerpunkt E-Commerce die in Emden ausgerichtete Ausbildungsmesse 2024. In der Nordseehalle wurden durch die Industrie- und Handelskammer für Ostfriesland und Papenburg ca. 250 Berufe vorgestellt. Insgesamt rund 130 Aussteller und mehr als 1 300 Schülerinnen und Schüler haben sich auf der Messe über Ausbildungs- und/ oder Praktikumsmöglichkeiten informiert und erste Kontakte zu den Ausbildungsbetrieben der Region geknüpft. Auch unsere E-Commerce-Klasse hat die Chance genutzt und fleißig Bewerbungsunterlagen bei interessanten Ausstellern eingereicht und hofft auf baldige Zusagen zu Einstellungstests oder Vorstellungsgesprächen. Eins steht jedenfalls fest: Erste Steine hinsichtlich der späteren beruflichen Tätigkeit sind durch den Messebesuch ins Rollen gebracht worden. Weitere Informationen über den Messetag: https://www.ihk.de/emden/servicemarken/presse/pressenotizen/ihk-ausbildungsmesse-verzeichnet-teilnehmerrekord-6275654
Zuletzt aktualisiert am Sonntag, den 20. Oktober 2024 um 19:11 Uhr

Bericht über die Exkursion der Biologiekurse zum Zoo Hannover

Geschrieben von: Andre Fritz
Mittwoch, den 28. August 2024 um 08:43 Uhr
Am vergangenen Montag unternahmen die beiden Biologiekurse der Jahrgangsstufe 13 (erhöhtes Anforderungsniveau) eine spannende Exkursion zum Zoo Hannover. Ziel der Fahrt war es, Primaten zu beobachten und wertvolle Erkenntnisse für das bevorstehende Abitur zu sammeln. Die Anreise erfolgte umweltbewusst mit dem Zug, was nicht nur den ökologischen Fußabdruck minimierte, sondern auch für gute Stimmung unter den Schülerinnen und Schülern sorgte. Die Beobachtungen im Zoo waren äußerst lehrreich und boten viele interessante Einblicke in das Verhalten der Primaten. Auch wurde die Haltung der Zootiere kritisch diskutiert. Besonders erfreulich: Das übrig gebliebene Geld aus der Exkursionskasse wurde spontan für einen guten Zweck gespendet. Ein herzlicher Dank an die engagierten Schülerinnen und Schüler sowie die begleitenden Lehrerinnen Sabrina Lezzi und Ann-Catrin Hirsch für eine rundum gelungene Fahrt!
Zuletzt aktualisiert am Sonntag, den 15. September 2024 um 19:18 Uhr

BBS I Leer LÄUFT

Geschrieben von: Andre Fritz
Sonntag, den 15. September 2024 um 19:03 Uhr
Heimatspiel: Ein Schulteam aus 10 Lehrkräften und Schüler/innen hat erfolgreich am 30. Citylauf in Leer teilgenommen. Auch in diesem Jahr waren wieder über 500 Teilnehmer/innen am Start, In der Teamwertung erreichten wir neben top Platzierungen über 5 und 10 km einen starken 7. Platz unter 19 Unternehmen und Vereinen. Ein Dank geht an die Ausrichter vom BSV Bingum.
Zuletzt aktualisiert am Sonntag, den 15. September 2024 um 19:39 Uhr

Information über den Besuch der Austauschschüler aus Tonglu (China)

Geschrieben von: Andre Fritz

Mittwoch, den 14. August 2024 um 12:51 Uhr

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Liebe Kolleginnen und Kollegen,

wir freuen uns, Euch mitteilen zu können, dass seit Montagnachmittag sieben Schülerinnen und Schüler und eine Lehrerin von einer Berufsbildenden Schule in Tonglu (China) unsere BBS 1 besuchen. Die Austauschschüler sind in Gastfamilien untergebracht und hatten am Dienstagvormittag einen schönen Auftakt.

Bei bester Stimmung und mit großer Neugierde haben sich die deutschen Austauschschüler und die chinesischen Gäste „beschnuppert“. Die Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit genutzt, unsere Schule, das Schulhaus und die hiesigen Gepflogenheiten näher kennenzulernen. Wir sind gespannt auf die kommenden Tage und die gemeinsamen Aktivitäten. Neben den täglichen Hospitationen in einzelnen Unterrichtsstunden, umfasst das Austauschprogramm einen Empfang beim Bürgermeister im Rathaus, einen Tagesausflug nach Norderney sowie Besuche verschiedener Leeraner Museen und des Museumsdorfes Cloppenburg. Aber auch Ausbildungsbetriebe wie die Reederei Hartmann oder ein Besuch des Hofes Erchinger öffen die Türen für unsere Gäste aus China.

Lasst uns alle dazu beitragen, den Austausch zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste zu machen!

Viele Grüße,

Helme Koop & Ruth Agnesmeyer

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